Posjet salonu Chiara

Učenice 2. razreda smjera frizer imale su izvannastavnu aktivnost Manikiranje i Dekorativnu kozmetiku. Sa svojom nastavnicom Ljiljanom Subašić posjetile su Beauty centar „Chiara” u Splitu gdje su...

Izlet u Salonu 

Dana 25. travnja 2025. godine učenici 1. i 2. razreda opće gimnazije iz Bola i učenici 1. i 2. razreda opće gimnazije iz Supetra u pratnji nastavnice Latinskog jezika Ivane Ribičić, nastavnika...

Dan planeta Zemlje u Srednjoj školi Brač

Povodom Dana planeta Zemlje 22. travnja 2025. godine učenici Srednje škole Brač sudjelovali su u ekološkoj akciji čišćenja u organizaciji Turističke zajednice Grada Supetra. U pratnji nastavnice...

Preventivne aktivnosti – radionica Upoznaj svoje granice 

Dana 8. i 9. travnja 2025. godine s učenicima prvih razreda održana je radionica pod nazivom „Upoznaj svoje granice – o alkoholizmu i drugim ovisnostima“ Udruge KLA „ŽIVOT BRAČ“.   Nakon...

Maturalni turnir Srednje škole Brač

Dana 19.12.2024., u četvrtak, održan je turnir između svih razreda Srednje škole Brač u našoj školskoj sportskoj dvorani. Prva na redu je bila utakmica odbojke, gimnazijalke (Lana Kuščić, Andrea...

Učenici na “Božićnom kantunu”

  I ove blagdane naši su učenici, u pratnji nastavnika, rado sudjelovali u sada već tradicionalnom "Božićnom kantunu" u Supetru. Tijekom tri adventska utorka naši kuhari su spremali juneći gulaš,...

Drugi kuharski troboj – „Bračka kužina Supetar 2024.“

  Ove godine u našoj školi održan je II. Kuharski troboj  od 17. do 19. listopada – tradicionalni susret triju škola, ovoga puta Srednje škole Jure Kaštelan iz Omiša, Srednje škole Antun Matijašević...

7. Svjetsko prvenstvo u branju maslina

U Postirima je završeno 7. Svjetsko prvenstvo u branju maslina. U ručnom branju maslina na starinski način sudjelovalo je čak 13 zemalja, a pobjeda je pripala Litvi. I ove godine timovi zemalja...

Posjet Obiteljskom domu za starije i nemoćne „Mirna kuća”

Dana 11. listopada 2024. g. učenici 3. g. razreda frizera sa svojom nastavnicom Ljubicom Drpić , u sklopu projekta „Osmijeh za sve”, posjetili su Obiteljski dom za starije i nemoćne „Mirna kuća” te...

Škole Ambasadori EU parlamenta

U utorak, 8. 10. 2024. godine mladi politolog i aktivist Marko Boko iz Ureda EP-a bio je u posjetu našoj školi i održao zanimljivo predavanje i interaktivnu radionicu. Sudjelovali su učenici 3. c,...

Ruksak (pun) kulture

U sklopu programa Ruksak (pun) kulture 25. rujna 2024. godine održana je inspirativna bubnjarska radionica pod vodstvom Branka Trajkova Traka, poznatog glazbenika i bubnjara iz benda Zabranjeno...

Projekt CO2 PACMAN u Srednjoj školi Brač

Srednja škola Brač je 19. rujna 2024. godine sudjelovala u aktivnostima projekta CO2 PACMAN, čiji su hrvatski partneri Splitsko-dalmatinska županija i SDEWES Centar. Aktivnosti projekta provode se...

Projekti

Kuharski troboj

Kuharski troboj je tradicionalna manifestacija koju Srednja škola Brač organizira od školske godine 2023./2024. 

Svake godine u listopadu pozivaju se po dvije ugostiteljske škole s područja Hrvatske da se natječu s našom školom u kuhanju i pripremi jela svoga zavičaja. Školu predstavljaju tri učenika koji se natječu, njihov nastavnik kuharstva, koji je član prosudbenog povjerenstva, te ravnatelj škole. 

Gostujuće škole dolaze nam četvrtkom. Učenici su smješteni kod učenika naše škole, dok su nastavnici i ravnatelji smješteni u hotelu Velaris ili hotelima Svpetrvs. 

U petak ujutro započinje natjecanje. Učenici pripremaju predjelo, glavno jelo i desert svoga kraja, a učenici naše škole ih podržavaju iz gledališta. U kuhinji je užurbano, veselo i radno. Mentori prate svaki korak svojih učenika kako bi mogli donijeti što pravedniji sud o pobjedniku. Nakon tri sata pripreme jela, učenici imaju pauzu, a poslijepodne se natječu u disciplini „Blind-box“. Naime, u kutiji dobiju nekoliko namirnica od kojih trebaju osmisliti i pripremiti jelo. Ta je disciplina iznimno zanimljiva i učenici uvijek pokažu koliko su inventivni i maštoviti. 

Po završetku natjecanja učenici odlaze na zasluženi odmor, a stručni tročlani ocjenjivački sud tada počinje s radom. Velika je čast, ali i odgovornost odlučiti tko je najbolji. Nagrade se dodjeljuju u disciplinama: predjelo, glavno jelo, desert i „Blind-box“ jelo, kao i za ukupnog pobjednika. Napetost traje do samoga kraja, ali nakon večernjeg proglašenja pobjednika u svim disciplinama svi su sretni i zadovoljni. Učenici točno znaju gdje su pogriješili i što su mogli napraviti bolje. Nakon proglašenja pobjednika, učenici sa svojim domaćinima odlaze na zajedničko druženje i razgledavanje Supetra, dok nastavnici i ravnatelji imaju zajedničku večeru. 

U subotu ujutro organizira se izlet na Vidovu goru, u Brački muzej i Nerežišća, čime se zaokružuje posjet i upoznavanje otoka Brača. Nakon ručka, naše prijateljske škole odlaze svojim kućama. 

Cilj „Kuharskog troboja“ je povezivanje ugostiteljskih škola iz cijele Hrvatske, poticanje druženja učenika, kolega nastavnika i ravnatelja, kao i susreti kuhinja različitih hrvatskih krajeva. Manifestacija razvija natjecateljski duh koji potiče učenike da budu sve bolji, da pokažu svoje znanje i vještine, da nauče poštovati i podržavati različitosti te da s ponosom predstavljaju svoje autohtono nasljeđe. 

Kako nam je bilo ove godine pogledajte

Skip to content