Nastava kuharstva je i ove godine bogata različitim stručnim posjetima izvan škole, ali i posjetima profesionalnih kuhara školskoj kuhinji. 30. siječnja 2023. godine, školsku kuhinju je posjetila profesionalna kuharica Sonja Koljanin te svojim dugogodišnjim iskustvom obogatila učenike kuharstva novim znanjima i idejama. Kako se u nastavi profesora Zvonimira Ljajića uvijek može očekivati nešto novo i zanimljivo, ovoga puta su učenici, uz potporu kuharice, pripremali jela veganskog porijekla. 
U uvodnom dijelu sata, učenicima je predstavljena važnost razvijanja kreativnosti i inovativnosti u kuhanju, kao i činjenica da sve više ljudi konzumira vegansku hranu te da će se u svojim budućim profesionalnim kuhinjama susretati s  pripremom hrane biljnog sastava te da u tim trenucima treba iskoristiti svoju maštovitost, ali i znanje o ovakvoj vrsti prehrane.
Radionica i predavanje su bili namijenjeni učenicima 3. razreda, no zbog velikog interesa, ali i inicijative da nauče nešto novo, radionici su se pridružili i učenici drugih razreda tako da je cjelokupni proces pripremanja veganskih jela bio zanimljiv, dinamičan i veoma kreativan. 
Učenici su pripremili nekoliko jela te ih servirali na različite načine, uz uputstva i nove ideje profesionalne kuharice. Na meniju su se našli; rižot od batata i mariniranog tofua, ragu od oraha i gljiva te falafel salata s veganskom majonezom. 
Za sve one koji nisu mogli probati ova prekrasna jela, u nastavku prilažemo fotografije. 

Zvonimir Ljaljić, majstor kuhar