A)    OPĆEOBRAZOVNI DIO (35 tjedana)

Naziv predmeta

Broj sati

Ukupno

1. razred

2.razred

3. razred

Tjedno

Godišnje

Tjedno

Godišnje

Tjedno

Godišnje

Hrvatski jezik

3

105

3

105

3

96

306

Engleski jezik

2

70

2

70

2

64

204

Povijest

2

70

70

Vjeronauk/

etika

1

35

1

35

1

32

102

TZK

1

35

1

35

1

32

102

Politika i gospodarstvo

2

70

70

UKUPNO

9

315

9

315

7

224

854

                                   B) STRUČNO TEORIJSKI DIO S IZBORNOM NASTAVOM

Naziv predmeta

Broj sati

UKUPNO

1. razred

2. razred

3.razred

Tjedno

Godišnje

Tjedno

Godišnje

Tjedno

Godišnje

Matematika u struci

2

70

1

35

1

32

137

Tehnologija zanimanja

(239 sati)

-Osnovi higijene

-Kemija

-Poznavanje robe i prehrana

-Biologija i ekologija

1/2

15

15

1/2

15

15

1

40

2

70

2

64

174

1

35

35

Enologija s gastronomijom

1

35

35

Kulturno povijesna baština

1

32

32

Vođenje i organizacija kuhinje

1

32

32

Marketing u turizmu

2

64

64

Francuski jezik

1

35

1

35

1

32

102

Izborna nastava

-TZK

1

35

1

35

1

32

102

UKUPNO

6

210

7

245

10,5

336

791

C) PRAKTIČNI DIO (35 tjedana u školi, 40 tjedana u ugostiteljskom objektu)

Nastavni predmet

1.razred

2.razred

3.razred

Ukupni broj sati

godišnje

godišnje

godišnje

PRAKTIČNA NASTAVA I VJEŽBE U ŠKOLI:

-Kuharstvo s vježbama

-Bonton

-Ugostiteljsko posluživanje

-Osnove računalstva

220

240

160

620

35

35

35

35

70

70

70

UKUPNO

360

275

160

795

PRAKTIČNA NASTAVA U UGOSTITELJSKOM OBJEKTU:

(Nastavna godina 40 tjedana)

540

625

640

1805

UKUPNO

900

900

800

2600